莲藕骨头汤
莲藕骨头汤的做法说明
春天吃藕的季节！莲藕属于常见食材，具有清热生津，凉血止血，补益脾胃的功效，配上大骨头或排骨，美味又营养！
莲藕骨头汤的做法与步骤
- 第1步.
新鲜大骨头洗净凉水下锅焯水去掉血沫！放砂锅加温水小火炖1.5--2小时！没有砂锅，铁锅，汤锅都可以！
- 第2步.
其余食材切块备用！
- 第3步.
骨头汤1.5--2小时左右加入备好的藕和其他！继续炖0.5--1小时！
- 第4步.
出锅根据自己口味加盐！喜欢胡椒的朋友可以加点胡椒粉，喝的时候配上香葱，香菜末更好！
小贴士
焯水的时候冷水下锅，可以加点料酒去腥！
