红烧罗非鱼

红烧罗非鱼的做法与步骤

1. 1.

   罗非鱼用料酒盐生抽腌制20分钟

2. 2.

   热锅下花生油，下罗非鱼煎至两面金黄，盛起。

3. 3.

   另起锅烧油，下葱姜蒜爆香，再放入一汤勺耗油拌匀，再加入一碗水。

4. 4.

   水烧开后放入煎好的罗非鱼，加入两汤勺生抽，加入小米椒，改中火，期间用锅铲往鱼身上淋汁，大概煮七分钟就行了。

5. 第5步.

   加入葱和香菜，大火收汁，装盘。