快手早餐之喷香韭菜鸡蛋薄饼

快手早餐之喷香韭菜鸡蛋薄饼的食材和调料

第1步.
面粉中放入三只蛋
第2步.
放入适当的盐，我就放了两小勺，喜欢咸口的可以再增加一小勺
第3步.
加适量的清水，搅拌成可以流动的厚面糊液。面糊的厚薄可以按照自己对面饼口感的喜欢来调整，自己饼厚实一点的，面糊可以少水，自己薄饼的或者里面想加油条的面糊就要稀一点。
第4步.
韭菜洗干净甩干后，直接拿剪刀剪碎到面糊里面
第5步.
再用力搅拌10来次
第6步.
平底锅放少量油，放入面糊，然后把面糊沿着平底锅转一圈，尽量使面糊厚薄均匀，中小火烘两分钟左右，翻面
第7步.
焦黄了就行，再一分钟左右，出锅装盘
第8步.
就这样
第9步.
孩子们喜欢番茄酱，我一般用亨氏的，比较好吃，能买到有机的就买有机的，味道更好一点
第10步.
我和先生比较喜欢蘸泰国的甜辣酱，味道很好
第11步.
我早上早起很困难，前面一天晚上就把面糊调好放冰箱冷藏，韭菜洗完沥干。第二天早上起来直接把韭菜剪面糊里的同时，边上的锅就热着了，300克的面糊26寸的平底锅一般能做9到10张饼。