红烧鸡翅（无油版）
红烧鸡翅（无油版）的做法说明
红烧鸡翅是我家餐桌常做的一道菜，不用放油，不炒糖色，水煮就得，做法简单，味道浓郁。
红烧鸡翅（无油版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅中用清水浸泡半小时，沥下血水。
- 第2步.
鸡翅放锅内，注入900毫升清水。
- 第3步.
大火烧开，撇去浮沫，放一个八角，加料酒转中火，煮15分钟。
- 第4步.
水收到三分之一处，加入生抽，老抽，冰糖，中火煮10分钟。
- 第5步.
大火收汁，收到图中状态转小火，直至收干。
- 第6步.
烟火气，来一张。
- 第7步.
没搁油也亮晶晶。
- 第8步.
颜色闪亮，味道浓郁，好吃美味。
小贴士
此菜操作简单，没有什么诀窍。
