小美版－荆沙鱼糕

小美版－荆沙鱼糕的做法与步骤

1. 第1步.

   备好材料（我这是1000克的用量）分2次

   
2. 第2步.

   肥肉入主锅．3秒．速度10（成猪油了）到出备用

   
3. 第3步.

   鱼肉入主锅．30秒．速度10

   
4. 第4步.

   加入蛋清．姜水分三次加入．每次5秒．速度1 搅成粥状．。 加入葱白未未、淀粉．盐、胡椒粉、3分钟．反转速度了3搅上劲

   
5. 第5步.

   容器刷上油．鱼蓉到入容器．盖上保鲜膜．隔水蒸40分钟．开盖刷上蛋黄再蒸5分钟．出锅冷却脱膜（中间几项不记得拍照）

   
6. 第6步.

   美美哒可以享用啦