超级简单易做的面皮儿 yummy!

超级简单易做的面皮儿 yummy!

超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法说明

南方的三月天气渐热,想吃点面皮儿,却偏偏又住在一个没那么容易买到面皮儿的地方,想吃还是自己动手做最靠谱。

超级简单易做的面皮儿 yummy!的食材和调料

500克
高筋面粉250克
生粉(只有木薯,如果用红薯淀粉最好)25克
5克
黄瓜一根
香菜面筋 随意搭配
麻油适量

超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法与步骤

  1. 第1步.

    将高筋面粉和生粉(我用的是木薯淀粉)加水加盐慢慢顺着一个方向搅匀,搅拌成特别稀的面糊就可以了。

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的披萨盘,倒入面糊,放在锅里盖上锅盖直接蒸3-4分钟。

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中间起泡就可以了,再用凉水浸泡披萨盘底部,为了方便取下面皮。我用了两个披萨盘轮流来做,这样节省空间。

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面皮取下来后表面刷一层香油防止面皮相互粘连。

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切好的面皮儿

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒了一点白芝麻撒上,切了黄瓜丝,加了一点香油和醋。面筋忘记放了,也没放香菜,不过这样味道也好。

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    孩子说非常好吃😋,按照自己的口味,想加什么就加什么,不过炒熟的白芝麻必不可少。

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用剩的一点面皮加了绿豆芽和面筋。

    超级简单易做的面皮儿 yummy!的做法步骤 第8步

小贴士

按照这个方子做出来不会失手哦。

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