牛皮糖

牛皮糖

牛皮糖的食材和调料

麦芽糖150克
芝麻15克
面粉50克
180克
玉米20克
白砂80克

牛皮糖的做法与步骤

  1. 1.

    用水将面粉调成糊状,注意千万不要有面疙瘩

  2. 2.

    用等量的水将白砂糖及玉米油在不粘锅里边融化,混合。

  3. 第3步.

    将面糊及麦芽糖倒入锅里,小火熬制。

    牛皮糖的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将熬制好的面团放入铺上芝麻的容器中,用擀面杖擀制成理想的厚溥状态,完全冷却后,就可以用剪刀或切割刀切成块状。

小贴士

牛皮糖是否做成功的关键在于熬制。我真的想放弃了😔

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