玫瑰豆沙

玫瑰豆沙的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆洗干净，加600克水，电压力锅煮豆档

   
2. 第2步.

   锅里气跑完就倒入料理机打成红豆泥，倒入不粘锅，加20克花生油(豆沙很容易粘锅，这是我的经验，开始时候放一点点油就比较好炒些)，剩余的花生油分3次加入豆沙中炒，每次豆沙吸干油再加下一次。

   
3. 第3步.

   将麦芽糖和白砂糖一次性倒入，炒

   
4. 第4步.

   小火炒

   
5. 第5步.

   继续炒，这个状态可以加玫瑰酱了

   
6. 第6步.

   加入一汤匙玫瑰酱，这个是我去年自己做的，已经成琥珀色了

   
7. 第7步.

   炒到豆沙不沾铲子基本就差不多了

   
8. 第8步.

   完美

   
9. 第9步.

   看得见花瓣😏

   
10. 第10步.

    欧啦