椰子鸡
椰子鸡的做法说明
椰汁香又甜，椰肉爽又脆，鸡肉鲜又嫩，食材同煮椰子鸡，根本放不下筷子！
椰子鸡的做法与步骤
- 第1步.
洗净去皮的马蹄切成小块。
- 第2步.
处理好的椰子肉切成小块。
- 第3步.
备好电火锅，倒入椰汁、清水、虫草花。
- 第4步.
盖上锅盖，调整旋钮煮高档，煮至沸。
- 第5步.
往剁椒碗中淋入生抽、陈醋。
- 第6步.
再加入白糖、鸡粉、芝麻油，搅拌匀，制成酱汁。
- 第7步.
掀开锅盖，倒入椰子肉、马蹄、姜片、鸡肉块，搅匀。
- 第8步.
盖上锅盖，续煮15分钟至食材熟透。
- 第9步.
掀开锅盖，放入盐、鸡粉，搅匀调味。
- 第10步.
切断电源，将鸡汤盛出装入碗中，摆在酱汁边上即可。
小贴士
鸡肉也可以事先汆一道水，口感会更好。
