#家常菜#什锦蔬菜小炒

#家常菜#什锦蔬菜小炒

#家常菜#什锦蔬菜小炒的做法说明

2019年3月21日,今日春分!
春分,是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期。
所谓“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”,所以我国自古就有“春分风不小,要防痛深扰”的说法。
民间,春分这一天,踏青挖野菜,吃春菜,如,荠菜,韭菜,春笋,萝卜等。

#家常菜#什锦蔬菜小炒的食材和调料

一节
山芹一棵
红椒一个
木耳一把
3瓣
1根
少许
1勺
食用油2勺

#家常菜#什锦蔬菜小炒的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材。

    #家常菜#什锦蔬菜小炒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切出相应的形状。

    #家常菜#什锦蔬菜小炒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱,蒜,干辣椒切碎。

    #家常菜#什锦蔬菜小炒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    起锅烧油,放葱,蒜,干辣椒。

    #家常菜#什锦蔬菜小炒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入蔬菜,翻炒均匀,加盐和醋。翻炒出锅就可以了。

    #家常菜#什锦蔬菜小炒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装盘,配米饭就可以了。

    #家常菜#什锦蔬菜小炒的做法步骤 第6步

小贴士

莲藕的维生素很高,并富含大量淀粉,蛋白,维生素B和C,肉质肥嫩,口感甘甜,中医观点,吃生莲藕可以对凉血散淤有很好作用,莲藕炒熟能补充心脏还有益于肾脏等因素。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

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