百合掰成小瓣，洗净
牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，用酱油抓匀，腌制20分钟
油锅烧热，倒入牛肉片，大火快炒，马上加入甜椒片、百合翻炒至牛肉片全部变色
加盐调味即可
炒百合（兰州百合）系列鲜百合虫草花蒸牛肉牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。青椒百合炒牛肉牛肉百合自制干百合，保存鲜百合。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！低脂西芹百合牛肉粒西芹百合炒牛肉
