大蒜回锅肉

大蒜回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉下锅煮熟 捞出切成片

   
2. 第2步.

   油锅煎五花肉至微微焦黄 不可太焦 后面还要继续翻炒 防止变糊变太硬

   
3. 第3步.

   加入豆瓣酱翻炒上色 加入生姜 蒜末 豆豉几颗 甜面酱一勺 生抽少许

   
4. 第4步.

   翻炒入味

   
5. 第5步.

   加入青蒜 翻炒均匀

   
6. 第6步.

   出锅