溜鸡片

溜鸡片

溜鸡片的做法说明

每天为吃啥发愁,自己瞎琢磨哒

溜鸡片的食材和调料

胸肉1块
青椒1个
淀粉1勺
胡椒粉适量
适量
1根
料酒1勺
蚝油1勺
油、盐适量
生抽1勺

溜鸡片的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸已经切片,加入料酒生抽,蚝油,盐,白糖,胡椒粉以及葱姜蒜抓拌均匀,腌制10分钟

    溜鸡片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制鸡片期间可以准备配菜,这里准备了青红椒切块

    溜鸡片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧热放油,大火,倒入腌制好的鸡片翻炒至变色,加入青红椒,翻炒至断生。 淋入勾好的淀粉薄欠,收汁,就可以出锅啦。

    溜鸡片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅装盘啦,是不是还不错呢

    溜鸡片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加上山药木耳,以及西红柿蛋汤,两人份的晚餐,是不是不错呢

    溜鸡片的做法步骤 第5步

小贴士

1、淀粉一定要勾薄欠哦,太浓稠会粘连的
2、可以用一点红椒或者胡萝卜点缀配色

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