锅贴
锅贴的做法说明
本来想做饺子的，奈何包饺子的技术有限，做成了韭菜盒子一般的饺子，外酥里嫩哦
锅贴的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打开，放在碗里搅匀，然后锅里放油，油稍微多一点，盖过锅底，烧热，倒入搅匀的鸡蛋，小火煎至鸡蛋凝固，然后翻一面，再煎至全部凝固，立马盛出备用，注意煎到凝固就好，不要煎糊了或者过了
- 第2步.
韭菜洗干净，沥干水，切碎末，之前煎好的鸡蛋切碎末，生姜切碎末，然后将切好的食材放在大碗里
- 第3步.
依个人口味加适量盐，十三香，搅拌均匀
- 第4步.
事先准备好的饺子皮，包饺子各位亲们都会哦，我是捏了一圈，所以看起来像韭菜盒子
- 第5步.
锅里烧油，小火煎至饺子两面泛黄，美味可口的香煎饺子就做好了
- 第6步.
喜欢吃辣的亲，可以配上油泼辣子😃😃
小贴士
鸡蛋要小火煎到凝固，千万不要煎过了，就不够嫩了
