鱼松芝士纸杯面包

鱼松芝士纸杯面包的做法说明
朋友送我一些自制的鱼松,正好家里有方形纸杯,拿来做面包,送人方便,自制的面包没有添加剂,不好放太久,每次做好我都会送给邻居品尝,成品出炉后满屋飘香,特别松软,特别好吃!
鱼松芝士纸杯面包的做法与步骤
- 第1步.
将鱼松加入猪油和十三香

- 第2步.
搅拌均匀备用,如果室温低,可放微波炉加热至猪油溶化再搅拌

- 第3步.
将面包原料除酵母和黄油外放进面包桶,揉至出厚膜,加入黄油和酵母,揉至出薄膜

- 第4步.
将面团平均分成25份,每份大约27g,滚圆

- 第5步.
分别将小面团搓长

- 第6步.
擀成长椭圆形

- 第7步.
铺上鱼松

- 第8步.
卷起

- 第9步.
放入纸杯

- 第10步.
放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大

- 第11步.
表面撒马苏里拉芝士

- 第12步.
挤番茄酱

- 第13步.
撒葱末

- 第14步.
放入预热好的烤箱中下层上火150度,下火160度,烘烤20分钟左右

- 第15步.
上色均匀后出炉

- 第16步.
成品图

- 第17步.
成品图

- 第18步.
成品图

- 第19步.
成品图

小贴士
1.根据各人喜好调整糖量
2.根据面粉吸水性调整液体量
3.鱼松可以用肉松代替
4.本次使用一次发酵
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度














