冬笋鸡丝——田螺姑娘
冬笋鸡丝——田螺姑娘的做法说明
这是一道让人沉默的菜。问舍长好吃吗？只有点头，嘴巴被菜塞满了，无言以对，只能靠肢体语言来表达(^_^)v
根据家里的食材做了部分改动。
冬笋鸡丝——田螺姑娘的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨切成条，生抽腌半小时左右。
- 第2步.
笋切丝，姜切丝，蒜切片。
- 第3步.
锅里放油，鸡丝炒至半熟。
- 第4步.
鸡丝盛出，洗锅后重新放油，花椒香菜根入锅炒香后挑出来丢掉
- 第5步.
倒入姜丝蒜片，喜欢辣的这时候可以放辣椒丝。
- 第6步.
倒入笋丝炒几下，再倒入半熟的鸡丝，炒熟后关火倒入香菜段炒几下。
小贴士
香菜特别特别加分，万万不可少哦
