油焖春笋
油焖春笋的做法说明
要想不负春光，就要在春笋刚刚钻出地皮时趁鲜做几道春笋菜，这是春天最鲜的美味！
油焖春笋的做法与步骤
- 第1步.
春笋洗净，剥去外衣，去掉根部。
- 第2步.
从中间剖开
- 第3步.
再切成滚刀块。
- 第4步.
锅里烧开水，把笋焯水3-4分钟，去掉草酸。
- 第5步.
取一个小碗，1勺老抽、3勺生抽、2勺白糖、一点盐，加一些水进去，调和匀。
- 第6步.
锅里放炒菜量油，把笋放入炒，中火，炒到笋的边缘有些焦黄的程度最好。
- 第7步.
加入调好的料汁
- 第8步.
翻炒均匀，即可出锅！
- 第9步.
新鲜食材最简单的烹饪就可以得到美味！
