胡萝卜溶豆
胡萝卜溶豆的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜60克蒸熟蒸烂放入料理机打成泥。然后加入12克淀粉24克奶粉继续打均匀。放在旁边备用。
- 第2步.
在这里说一下，蛋清可以多一点，如果是土鸡蛋个头小，可以放三个蛋白。不想给孩子吃糖可以加点木糖醇打，增加蛋白稳定性。 把蛋白打到固体状。然后把胡萝卜糊放入蛋白中上下搅拌到均匀。一定要上下翻。我着急做，没有拍图。
- 第3步.
用裱花袋一个一个做出来，放入烤箱90度烤70分钟。
- 第4步.
牛油果
- 第5步.
南瓜
- 第6步.
火龙果
- 第7步.
胡萝卜
小贴士
因为我一次性做了很多种，没有来得及拍图，不过，换其他水果，分量过程都是一样的。蛋清可多不可少，非常关键，如果少了，就会成汤，做不成形状。
