北疆烤紫茄
北疆烤紫茄的做法说明
太太乐鲜味宝易溶解、渗透强，能抑制食物中铁腥味、生淀粉味和其他不良气味，搭配使用太太乐宴会酱油头道生抽令菜肴鲜味醇厚，使得菜肴的口味层次感更加丰富
北疆烤紫茄的做法与步骤
- 1.
炸蒜蓉：取100g蒜泥炸成金黄色+100g生蒜泥+油拌匀。
- 2.
选取园长型的茄子洗净后备用。
- 3.
烧烤架上放一张锡纸，将茄子整根放在上面200度烤20分钟至柔软后重中间划开。
- 4.
将太太乐宴会酱油头道生抽、太太乐天天旺鸡汁、太太乐鲜味宝、白砂糖、五香粉、孜然粉、色拉油等制成秘制烧烤酱
- 5.
在表面划几刀淋上30g秘制烧烤酱蒜蓉25g一起靠至四边微微焦黄，撒上葱花即可。（喜欢吃辣的可以加点小米椒）
