锅爆肉

锅爆肉

锅爆肉的做法说明

色泽金黄，口味酸甜

锅爆肉的食材和调料

淀粉	3勺
料酒	1勺
姜	1片
盐	2克
蕃茄酱	3勺
白醋	2勺
白糖	3勺
里脊	300克
蛋清	1个

锅爆肉的做法与步骤

第1步.
猪里脊肉切片腌入味，裹上淀粉炸浆，一遍熟二遍焦，下锅炸至金黄色捞起，再下锅炒糖醋汁勾芡即成。

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下午茶酸甜

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