菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉的做法说明
咕噜肉，又名古老肉。是一道广东的特色名菜。有许多外国人都非常喜欢食用中国菜，有菠萝的清香，酸甜可口，好吃又不腻，色香味俱全😋
菠萝咕噜肉的食材和调料
| 菠萝 | 180克 |
| 红菜椒 | 半个 |
| 绿菜椒 | 半个 |
| 黄菜椒 | 半个 |
| 里脊肉 | 150克 |
| 淀粉（裹肉） | 15克 |
| 胡椒粉（腌料） | 2克 |
| 耗油（腌料） | 5克 |
| 番茄酱（酱汁） | 100克 |
| 水（酱汁） | 70克 |
| 淀粉（酱汁） | 15克 |
| 盐（酱汁） | 2克 |
菠萝咕噜肉的做法与步骤
- 第1步.
所需材料备齐
- 第2步.
里脊肉切块
- 第3步.
加入胡椒粉，耗油腌制半小时
- 第4步.
加入淀粉，让每个猪肉都沾有淀粉
- 第5步.
油烧至9分熟，放入腌制好的里脊肉入锅炸
- 第6步.
👆
- 第7步.
至肉呈金黄色即可
- 第8步.
捞出控油
- 第9步.
三种菜椒切块，还有菠萝也切块
- 第10步.
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- 第11步.
锅中放入少许油，放入三种菜椒下去炒
- 第12步.
再放入菠萝快，翻炒几下
- 第13步.
盛放到盘子中
- 第14步.
锅中放入油，倒入调好的酱汁，小火炒至酱汁粘稠
- 第15步.
放入炸好的里脊肉翻炒几下
- 第16步.
再放入彩椒还有菠萝
- 第17步.
翻炒均匀
- 第18步.
酸酸甜甜的😋
- 第19步.
色香味俱全👏
- 第20步.
心心念念的菠萝咕噜肉出锅嘞~✌
小贴士
1⃣这道菜特别适合不喜欢吃菜椒的小朋友，因为菜椒有股特殊的味道，由于添加了菠萝，菠萝的清香掩盖了菜椒的味道，还有一个特点就是这道菜是五颜六色的，深得孩子的喜欢。
