红油凉皮

红油凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   木薯粉中加盐，加水，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   可微波的盘中加入2.5勺淀粉浆，摇匀，放入微波炉中，微波加热2分钟，粉皮就熟了。

   
3. 第3步.

   取出熟粉皮，加入凉水，泡到粉皮凉了的时候，用手揭下来，放入装有凉水的盆中、备用。

   
4. 第4步.

   捞出的凉皮，卷起切段，放入盘中、备用。

   
5. 第5步.

   碗中放入3勺辣椒红油，1勺酱油、1勺醋、一点盐、一点糖，拌匀，红油凉拌汁制作完成。

   
6. 第6步.

   将红油凉拌汁倒入装有凉皮的盘中，搅拌均匀，红油凉皮制作完成。