简单好吃的蒸霸王花米粉
简单好吃的蒸霸王花米粉的做法说明
记得有一段时间，特别迷蒸米粉，不用花费太多时间，又可美味果腹…试过就一定会迷上
简单好吃的蒸霸王花米粉的做法与步骤
- 第1步.
将米粉用常温水泡15分钟以上，米粉松散仍保持韧性，忌用热开水泡发，米粉容易失去口感，滤水后码放在浅盘上
- 第2步.
香菇用热水泡发洗净备好
- 第3步.
包菜，芹菜，葱洗净备好
- 第4步.
所有材料切长条丝状
- 第5步.
将切好材料码在米粉上
- 第6步.
淋上酱油和少许蚝油，用筷子将米粉拌匀
- 第7步.
拌匀后，就是这个样子啦~
- 第8步.
别忘记在中间加个蛋~
- 第9步.
蒸锅水烧开，上锅开蒸~
- 第10步.
五分钟，只要五分钟，出锅撤上香辣粉
- 第11步.
淋上香麻油
- 第12步.
拌匀后开吃！
小贴士
酱油推荐珠江桥牌，记得是酱油，不是生抽，更不是老抽~蚝油属于可选项，依个人口味可以去除，但广式腊肠是必选项
