辣子鸡

辣子鸡

辣子鸡的食材和调料

辣椒若干
一个
6片
料酒2勺
鸡腿肉1000克
豆瓣酱2勺
两小块

辣子鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿肉切成丁

    辣子鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加料酒和豆瓣酱 拌匀腌制至少20分钟

    辣子鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    期间把姜蒜干辣椒等配料准备好

    辣子鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒出香味 放入鸡肉和两块冰糖翻炒

    辣子鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加一点点水焖煮

    辣子鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    收汁出锅!

    辣子鸡的做法步骤 第6步

小贴士

因为豆瓣酱很咸了 不需要加味精和酱油
加点花椒也蛮好的

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