肉松芝士司康
肉松芝士司康的做法说明
偶尔换换口感，真的是会很惊艳。肉松搭配芝士，再加上司康本身的外酥里嫩的口感，我真的是无法自拔。
肉松芝士司康的做法与步骤
- 第1步.
将低筋粉，泡打粉和精幼砂糖搅拌均匀。
- 第2步.
将软化的黄油，加入到搅拌好的粉类中。
- 第3步.
带上一次性手套，用手将所有材料搓匀，形成粗粗的颗粒状。
- 第4步.
将牛奶分2-3次倒入揉匀。
- 第5步.
直到揉成比较光滑的面团即可。
- 第6步.
将芝士片切丁。
- 第7步.
在面团中加入肉松和芝士丁。
- 第8步.
用手揉均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，烤箱提前预热上下火170℃。
- 第9步.
取出面团在硅胶垫上，用手轻轻按扁面团，大概2cm左右高度。
- 第10步.
用刀等切成八瓣。
- 第11步.
铺在垫上硅油纸的烤盘，表面刷蛋液。
- 第12步.
筛上一层精幼砂糖。
- 第13步.
放入预热好的烤箱烘烤25分钟左右。
- 第14步.
出炉完成。
小贴士
1、成品约8块肉松芝士司康，制作时间约1个小时，仅供参考。
2、所需工具：电子秤、打蛋盆、分料碗、硅胶刮刀、硅油纸、一次性手套、羊毛刷、面粉筛、保鲜膜、烤箱
3、操作过程中有遇到不懂的问题，可添加博主微信进行咨询哦，微信号：zjjmhht
