酱汁杏鲍菇

酱汁杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净；

   
2. 第2步.

   改刀成厚片状；

   
3. 第3步.

   菌菇汆水去腥；

   
4. 第4步.

   捞出放凉；

   
5. 第5步.

   起油锅煸香葱段；

   
6. 第6步.

   入菌菇翻炒；

   
7. 第7步.

   入鲍鱼汁，蚝油，后加入水淀粉收汁；

   
8. 第8步.

   收完汁的菌菇先装盘；

   
9. 第9步.

   锅内剩余酱汁中撒入葱花，略翻后淋在菌菇上即可。