糖、植物油和椰浆混合均匀
晒入粘米粉拌匀
加入蛋黄拌匀
打发蛋白，混合蛋黄糊
入模，中空170℃，30—35分钟
湖头米粉炒法/炒湖头米粉方法湖头米粉煮法/米粉汤做法可可双色戚风（奶牛戚风）～17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模我们合川人的一天，是从二两热腾腾的米粉开始的！如今，合川米粉的名声完全代替、超越了原来的所有特产《合川桃片》、《合川肉片》、《合川豆干》、《合川卤味》……不管是合川人，还是常年出差在合川，还是路过合川，还是来自天南海北的游子，你只要看到合川米粉，闻到它那椰浆牛奶桃花羹（椰浆牛奶糯米粥）椰浆牛奶小方(消耗椰浆，无淡奶油)泡在椰浆里烤的【Pani popo】椰浆泡泡包椰浆糯米粉戚风卡通白凉粉椰浆果冻十菊花椰浆果冻
