全黑麦红糖发糕
全黑麦红糖发糕的做法说明
发糕口感Q糯很好吃，本来想留明天早上吃的可只剩下一小块了😂😂😂
全黑麦红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
红糖放水加热至糖溶化，晾至温温时加入酵母，面粉类加泡打粉拌均加入温红糖水搅至无干粉，8寸模具抹点油倒入面糊，手上也抹点油把表面上抹平，盖保鲜膜发酵至8分满，（发酵时间根据天气而定）
- 第2步.
发酵好面糊表面随意要不要加坚果都行，水大火烧开后放入面糊中小火蒸45分钟焖5分钟再开盖
- 第3步.
打开就是这样了
- 第4步.
长的挺高的
- 第5步.
完美孔洞
- 第6步.
开吃
小贴士
注意发酵别发过头不然会塌陷的，水也可以换等量牛奶
