干炸里脊

干炸里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪里脊肉切成条。

   
2. 第2步.

   切好里脊肉放到盆内，放入料酒。少许盐。放入1.点点的十三香。放入一个蛋清，放入淀粉。放入少许的面粉。少许色拉油，把所有材料搅拌均匀即可。淹15分钟。

   
3. 第3步.

   油温五成热，下锅炸。炸至金黄捞出，全部炸完后，油温再次升高，把所有的肉复炸一遍，

   
4. 第4步.

   配上椒盐。蘸着椒盐吃，很香哦。