8寸红丝绒蛋糕
8寸红丝绒蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全家福
- 第2步.
牛奶玉米油蛋黄混合
- 第3步.
筛入低粉
- 第4步.
筛入红曲米
- 第5步.
混合均匀
- 第6步.
蛋清加少量柠檬汁打发
- 第7步.
分三次加入糖
- 第8步.
继续打发
- 第9步.
直至硬性
- 第10步.
倒扣不流动为止
- 第11步.
取三分之一蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀
- 第12步.
再倒入蛋白中混合搅拌均匀
- 第13步.
注意手法，不能画圈，以免消泡，可以像炒菜的手法
- 第14步.
倒入模具，摔几下震出大气泡，烤箱预热130度五十分钟，我的烤箱30升，可以根据自己烤箱情况调整温度
- 第15步.
忘了拍照就抹了奶油，抹的不好
- 第16步.
但味道不错
- 第17步.
很美味
- 第18步.
又做了个双层红丝绒给奶奶祝寿，六寸分量减半就可以
