蝶豆花星空欧包
蝶豆花星空欧包的做法说明
这款欧包是我做过所有欧包当中我觉得颜值最高的，松软并且带有一点咸味
天然的蝶豆花染色吃起来更加放心
将梵高的星空搬运到食物中值得尝试
蝶豆花星空欧包的做法与步骤
- 第1步.
倒入适量的热开水泡蝶豆花20分钟
- 第2步.
先倒入蝶豆花水，再倒入其他材料，剩下黄油先不放，面包机先揉10分钟
- 第3步.
再加入黄油，面包机揉成的面团能扯出厚厚的膜
- 第4步.
这时候准备干果
- 第5步.
在温暖湿润处发酵两倍大，取出来排气
- 第6步.
分成两个面团，擀面杖或者扯成长方形面团
- 第7步.
开心果竖着排放，葡萄干开心果均匀摆放
- 第8步.
从开心果那边，从左往右卷起来，收口，一定收紧
- 第9步.
在烤箱进行2次发酵，放一碗温水，发到1.5倍大
- 第10步.
取出来撒粉
- 第11步.
割包
- 第12步.
烤箱预热200°，面包放进去180°烤箱烘烤25分钟
- 第13步.
凉后然后就可以开始切片啦
小贴士
蝶豆花因为水的酸碱度不同，泡出来的颜色也不同哦
