意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 胡萝卜，土豆，番茄，洗净，切丁 2. 午餐肉切丁 3.肉末内放入少许葱姜及料酒去腥, 备用 4.胡萝卜与土豆放在水里煮至8成熟,撩起 5.意大利面放入沸水中煮至8成熟（面的中间无生白色，但也不是很软） 6.炒锅内放入少许油加热后，煸炒肉末，放一滴老抽上色 7.然后在炒锅内加入胡萝卜丁，土豆丁，番茄丁，午餐肉丁翻炒约2～3分钟 8.接着放入意大利面，翻炒2－3分钟 9.加入少许盐，加入番茄酱，翻炒均匀即可出锅