葱姜花蛤
葱姜花蛤的做法与步骤
- 第1步.
我没有让花甲吐沙子，因为没有时间，所以直接少点水把花甲煮炸开口子然后拿自来水冲淘，要冲四五遍。
- 第2步.
炒的时候先放油，油热后放葱和生姜炸，香味出来后放花甲翻炒。炒的时候放上料酒和蚝油，蚝油看你自身需要不放也行。我想出浓汤汁，放了一勺淀粉放水里搅匀倒锅里的。最后放盐，撒葱花出锅。
小贴士
此菜未放辣椒不辣，适合孩子吃，补锌。
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