芝士肉酱意粉
芝士肉酱意粉的做法与步骤
- 第1步.
番茄烫一下，剥皮
- 第2步.
番茄洋葱切丁，白洋葱更好，我买不到就随缘了。
- 第3步.
牛肉末翻炒变色，加黑椒，和适量盐，一点料酒，起锅装起来，不熟没有关系，后面还要煮。
- 第4步.
洋葱先炒变色，再放番茄一起炒。
- 第5步.
把牛肉放进去炒，加一定水，能煮酱的感觉。
- 第6步.
蕃茄酱随意，看口味。盖上锅盖小火慢煮。
- 第7步.
感觉收汁差不多了，材料煮软后，里面加牛奶，增加口感，开始调味，放盐。
- 第8步.
水煮开，里面放一大勺盐，放意面煮6分钟左右，我个人喜欢软一点，所以煮久一点。装起来后有黄油的话，用黄油拌一下会顺滑一些。
- 第9步.
上面放一张芝士。
- 第10步.
热腾腾的肉酱搁上面，芝士马上就融化了。
- 第11步.
拌一下，满满的芝士油滑口感，和奶香味。我肉酱放太多了，后面有点腻，不过还是超级香的，比想象要做得快。
- 12.
我的肉酱做得有点多，剩下的装起来还有一盒。下次煮个意面加热肉酱，又是满满的一盘幸福感。
