油炸糕

油炸糕

油炸糕的食材和调料

糯米粉400克
温水310克左右
酵母粉4
4克
20克
豆沙馅适量

油炸糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除豆沙馅外的所有材料放入容器中,揉成面团

    油炸糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉完后的面团

    油炸糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团分成40克一个的小济子

    油炸糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆沙馅分成10克左右一个,揉成球备用

    油炸糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一个糯米面,将中间按和坑儿

    油炸糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入豆沙馅

    油炸糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    收口

    油炸糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    按成饼

    油炸糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    沾面包糠

    油炸糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    两面都沾上面包糠

    油炸糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    五成油温开始上锅炸,飘起后捞出

    油炸糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品

    油炸糕的做法步骤 第12步

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