龙利鱼挤干水分,不停的剁剁剁,成黏糊状,一块鱼肉泥能整个拿起的状态
加盐、姜粉、料酒、胡萝卜泥,一个方向搅,搅成搅成上面一块的状态
下锅煮就好啦,很q
自制土豆淀粉自制鸡胸肉丸子无淀粉一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀,再用沸腾的水搅至粘稠,放一个鸡蛋清,多次少量加入干的土豆淀粉,和成不粘手的面团,擀成面皮切成条,水开下锅煮至飘起,捞出过凉水,宽粉就做好啦生酮-自制无淀粉午餐肉酥脆鱼丸and椒盐鱼丸自制无添加蕉芋淀粉超嫩龙利鱼丸,无添加淀粉面粉版自制午餐肉(无淀粉)自制鱼丸(附鱼丸青菜汤&红烧鱼骨做法)