枕头轻乳酪小蛋糕
枕头轻乳酪小蛋糕的做法说明
软绵的枕头蛋糕融入了日式轻乳酪蛋糕的口味。这款新式蛋糕入口即化，超级好吃😋
枕头轻乳酪小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
油加热出现细纹离火加入面粉拌匀。再加入牛奶，软化的奶油奶酪和蛋黄。我是用擦面包的奶油奶酪可以直接加入。如果用块状的就需要事先用热水坐融。
- 第2步.
这是我用的奶油奶酪
- 第3步.
玉米粉和糖混合
- 第4步.
糖粉混合物分三次加入蛋白打到干性发泡。1/3蛋白霜加入蛋黄奶酪糊混合，再加1/3混合。最后把剩下的蛋白霜加入蛋黄糊轻轻混合。
- 第5步.
入炉前敲一下，170度25分钟。最后上火烤5分钟。出炉。冷却后放冰箱冷藏后更好吃😋
