肉丁焖豌豆
肉丁焖豌豆的做法说明
各种豆类我都比较钟爱
肉丁焖豌豆的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。豌豆。我用的猪梅肉这样的肉炒出来很嫩。葱姜蒜切好。今天家里没有大葱了就没放。正常放一点借个味
- 第2步.
热锅倒油把切好的肉丁放入锅内小火炒熟放到一边放入葱姜蒜翻炒。放入一勺料酒
- 第3步.
加入豌豆翻炒。 可以放点十三香或五香粉调个味
- 第4步.
加入两至三勺酱油中火翻炒
- 第5步.
加入一碗水大火煮开
- 第6步.
盖盖中火焖两分钟
- 第7步.
加盐大火收汤加一勺鸡精出锅
- 第8步.
出锅开吃
小贴士
炖的时候中小火。不然豌豆会硬。盐我也是后加的。我做菜都是后放盐。
