戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋	5个
细砂糖	60克
低筋面粉	65克
牛奶	55克
玉米油	45克

戚风蛋糕卷的做法与步骤

第1步.
第一步：油＋牛奶混合，再＋低跟面粉，混合！最后加入蛋黄，搅拌混合！第二步：蛋白＋几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，打发蛋白！第三步：面糊加入打发的蛋白，混合，分三次加！第四步：上下火135度，烤35分钟！注意留意上色情况！

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