蚝油生菜
蚝油生菜的做法说明
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
蚝油生菜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
蒜去皮切碎
- 第3步.
干辣椒切圈
- 第4步.
蔬菜清洗干净沥干水分备用
- 第5步.
锅中加入饮用水烧开加1勺食用油
- 第6步.
适量盐
- 第7步.
放入生菜焯烫10秒即可捞起控水装盘
- 第8步.
锅中加入适量花生油加热至五成热
- 第9步.
倒入蒜末和辣椒小火煸香
- 第10步.
倒入碗汁煮开（一勺生抽两勺蚝油适量水调匀）
- 第11步.
淋在蔬菜上
- 第12步.
好吃呢
- 第13步.
成品图
小贴士
焯烫生菜加1勺油和适量盐能保持生菜碧绿的颜色
