不进烤箱的面包
不进烤箱的面包的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉、酵母、温牛奶，白糖、盐、清油，混合搅拌在一起。
- 第2步.
使劲蹂面，成这种厚膜。
- 第3步.
醒发两倍大，用手指插一个洞，不弹回，即可。
- 第4步.
使劲揉面拍出空气，分成两个剂子，然后戳成长条。
- 第5步.
像编辫子一样辫一大股
- 第6步.
收口卷起，盘成一个大球形。
- 第7步.
模具底部四周抹上油，放在锅里醒发十分钟。
- 第8步.
刷上一层蛋黄。
- 第9步.
撒上一点黑芝麻，盖上盖蒸上20分钟。
- 第10步.
出锅
- 第11步.
开花大面包
- 第12步.
用手撕着吃，一层一层的，超香。
