🍅牛腩面

🍅牛腩面的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉提前泡水一夜泡净血水，凉水下锅大火煮开撇去血沫锅里放姜片大火煮30分钟中间不加水

   
2. 第2步.

   青菜、番茄提前洗净改刀备用

   
3. 第3步.

   煮好的牛肉剩余的汤汁清澈改刀牛肉

   
4. 第4步.

   少量的油下八角和牛肉翻炒放葱姜翻炒均匀下番茄加鸡精、盐、生抽、翻炒微微出汁加刚刚煮好的肉汤炖煮

   
5. 第5步.

   大火煮开转小火炖至肉烂剩少量汤汁

   
6. 第6步.

   大火收汁剩小半碗留着浇汁

   
7. 第7步.

   清水锅开下面煮熟

   
8. 第8步.

   出锅浇汁拌匀