凉拌凤爪

凉拌凤爪

凉拌凤爪的食材和调料

鸡爪一斤
料酒1勺
香菜2根
陈醋2滴
5片
酱油根据实际情况看
辣椒15个
10瓣
柠檬半个个

凉拌凤爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    将买回来的凤爪对切,把指甲去掉

    凉拌凤爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内放水盖住凤爪,放姜片,料酒,煮15分钟

    凉拌凤爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    15分钟之后,过2次凉白开,过凉白开时稍稍泡一下

    凉拌凤爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把辣椒,柠檬,生抽,蒜末凉白开跟凤爪一起拌匀

    凉拌凤爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    要想入味点就得多泡一些时间

    凉拌凤爪的做法步骤 第5步

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