三小时搞定小餐包
三小时搞定小餐包的做法说明
一切都是为了孩子吃的健康
三小时搞定小餐包的做法与步骤
- 1.
1.除黄油以外的材料都放入搅拌机里
- 2.
2.搅拌约20分钟成膜时，加入黄油继续搅拌
- 第3步.
3.搅拌约10分钟扭一坨看看，成手套膜就可以啦
- 4.
4.放入一个抹了黄油的盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵（烤箱内保持湿度）40-50分钟，体积是原来的2倍大小
- 第5步.
5.取出发酵好的面团，排气，揉成想要的面团，放入烤盘进行第二次发酵
- 6.
6.第二次发酵不需要用保鲜膜，但是烤箱内任然需要保持湿度
- 第7步.
7.第二次发酵时间约40-50分钟，体积是原来的1.5倍大小
- 第8步.
8.烤箱设置165度，烤15分钟（上色后可以自行调节，喜欢浅点的可以用锡箔纸遮住）
- 第9步.
9.最后就是分享美食啦，里面也可以夹心，我用了芝士和奶黄馅
- 第10步.
奶黄馅
- 第11步.
芝士馅
