蛋皮肉卷
蛋皮肉卷的做法说明
我们老家是山东的一处小乡，小时候老家谁家喜事就有这道菜，总吃也吃不够，今天来回味一下。
蛋皮肉卷的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋顺时针打散
- 第2步.
放香油，花生油，生抽，盐，酱油，耗油，搅拌均匀即可
- 第3步.
锅烧热放油一层，鸡蛋倒入，如图
- 第4步.
成型即可出锅
- 第5步.
手占油，抹肉末，均匀即可
- 第6步.
卷起，如图
- 第7步.
以此类推，
- 第8步.
上锅蒸十五分钟。
- 第9步.
表面放香油，以防占，吃不完保鲜膜封住放冰箱就可以。斜刀切绘个青菜很好吃。不会的可以留言，感谢观看
