桃胶雪梨银耳牛奶羹
桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法与步骤
- 第1步.
干银耳提前揉碎凉水泡发；
- 第2步.
桃胶泡发揉碎（至少要提前一晚泡）；
- 第3步.
雪燕一小撮（一定不要泡多了，否则炖一次吃三天）；
- 第4步.
雪梨去皮去壳切块；
- 第5步.
首先把处理好的桃胶，银耳，雪梨，枸杞，红枣放在电压力锅里加刚好盖住食材的水，炖20分钟；
- 第6步.
炖好后，加处理好的雪燕，再炖10分钟（因为雪燕炖久了会化）；
- 第7步.
然后加牛奶冰糖煮开即可。
小贴士
1、一定不要提前加冰糖，因为那样银耳不容易炖软烂；2、也不要提前加牛奶，牛奶用压力锅和雪梨同煮会结块；3、雪燕后放炖的时间不能超过十分钟。这是一道非常润燥的甜品，我吃的时候会就着冲服一点三七粉或者阿胶粉，个人感觉挺好的！
