滑溜鸡片

滑溜鸡片的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉片成片，（顺插，也可切薄片）青椒菱形片

2. 2.

   料酒，盐，味精，胡椒粉，腌制

3. 3.

   湿淀粉放少油抓均匀

4. 4.

   起锅少油滑炒，用筷子，出锅

5. 5.

   再起锅，油，青椒片，鸡片，鸡精，味精，盐，翻炒出锅