猪肉萝卜海米蒸包(特色)

猪肉萝卜海米蒸包(特色)的做法说明

和朋友学的特色馅料，非常好吃！

第1步.
准备五花肉500克，改刀如下图
第2步.
切香烟粗细的条(8毫米左右)，注意不要太细太碎。
第3步.
锅烧热留底油小火煎炒五花肉。把油编出来，炒到变色快成油梭为止，整个过程不加任何调味料。然后出锅晾一会备用。
第4步.
白萝卜用插板制成萝卜丝，注意安全。制作过程中会出一些水，把萝卜和水一些放锅里简单焯水。这步不用额外添加水，萝卜自己出的水就够了。焯水时间不要太久，最多一分钟。
第5步.
焯水后凉了之后把萝卜攥一下，不要攥的太干，如图就好。
第6步.
炒锅内放适量油，放入泰椒和海米(辣椒量根据自己吃辣情况适量放)把海米煸炒至酥脆，晾凉后和五花肉、萝卜丝一起拌匀。
第7步.
馅料中加上胡椒粉、盐、生抽、葱碎、香油、鸡精、姜粉拌匀。
第8步.
开始包了，和普通包包子一样。
第9步.
出锅了
第10步.
香香的！开吃！