蔬菜罗汉斋

蔬菜罗汉斋的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝腐竹冬菇提前泡软（约半个钟），青菜洗干净

   
2. 第2步.

   冬菇，腐竹，西兰花轮流飞水（稍微煮熟）

   
3. 第3步.

   蒜头姜油爆香

   
4. 第4步.

   放入虾米，炒香

   
5. 第5步.

   放入白菜，加虾米水，盖锅盖，煮至八成熟

   
6. 第6步.

   放粉丝前，加少量盐。

   
7. 第7步.

   放入冬菇在一边，加耗油，少量糖

   
8. 第8步.

   加入腐竹，焖煮一下，注意够不够水

   
9. 第9步.

   加入西兰花，再加少许耗油，试味