越南春卷（附最棒酱汁）
越南春卷（附最棒酱汁）的做法说明
在美国工作的时候经常去附近的越南餐馆吃饭，越南包、越南面、越南春卷～
感觉很爽口很好吃😋以至于后来换了地方，也会大老远找去吃，吃货有着一种特殊的执着吧😂
越南春卷的颜值很高，味道呢就取决于它的蘸料酱汁了，试过好多种酱汁，梅子酱、蕃茄酱、甜面酱😂，调制出一种最好吃的酱，舔盘子那种，分享一下～
越南春卷（附最棒酱汁）的做法与步骤
- 第1步.
食材洗净切条备用，鸡蛋打散加点盐摊成饼切好，锅里放一点温水，把春卷皮放入变软就好，不要太久
- 第2步.
生菜垫在下面，铺好黄瓜🥒、胡萝卜🥕鸡蛋🍳条
- 第3步.
从下往上慢慢卷起，把虾🦐摆好，慢慢卷起
- 第4步.
海鲜酱和蕃茄酱一比一的比例调好，糖和水淀粉混匀
- 第5步.
锅里放一点点底油，海鲜酱和蕃茄酱放入，充分热一下，然后倒入水淀粉和糖不停搅拌
- 第6步.
搅成这样均匀的酱汁，要用小火并及时关火
- 第7步.
蘸着吃吧，人间美味啊😋
小贴士
1、春卷皮不要用热水烫，温水凉水都可以，摸着变软了就可以，泡时间长了一卷就破了
2、这里是来分享酱汁的，每个人口味不同，这个是我和周围人都喜欢的😋喜欢重口味的可以放老干妈😂
3、可以卷水果等任何你喜欢的东东哦
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